Großküche & Bistro Stadthagen
Großküche mit Bistro der Pari ProJob in Stadthagen
Die Großküche ist ausgelegt auf eine Produktionsmenge 3500 Essen pro Tag. Die fertigen Mahlzeiten werden gekühlt konserviert nach dem Cook & Chill Verfahren. Dem Küchentrakt vorgelagert ist ein Bistro mit 50 Sitzplätzen für den Direktverkauf.
- Bauzeit: 2011 – 2012
- Leistungen: Generalplanung
- Planungsdaten: NF 1010 m²
- Kosten: 3,5 Mio. €
- Bauherr: Paritätische Lebenshilfe Schaumburg-Weserbergland, Stadthagen
